Les Entrées
NOS ENTREES FROIDES
Prix par personne
| Cheese cake au saumon fumé | 7,50 € |
| Foie gras de canard ’’ maison ’’ | 6,00 € Tranche de 40 grammes |
| Dôme au saumon fumé à la mousse d’avocat | 7,50 € |
| Pomelos ’’ cocktail ’’ | 7,10 € |
| Coquille au crabe | 7,50 € |
| Coquille au Saumon | 6,50 € |
| Médaillon de saumon sur lit de macédoine | 6,00 € |
| Emietté de saumon et bavarois d’asperges vertes | 7,50 € |
| Verre gourmand mousse d’avocat, crabe, crevette | 6,50 € |
| Verre Nordique saumon et colin fumé, noix de Saint-Jacques, crème fraiche, vodka | 6,90 € |
NOS ENTREES CHAUDES
| Cassolette de ris de veau | 7,00 € |
| Nem de Sarasin au lieu Sauce safranée | 6,80 € |
| Aumônière aux Saint-jacques & sa crème de légumes | 7,50 € |
| Croustillant de Saint-jacques sauce orange gingembre | 7,20 € |
